西柚的百变吃法，让你意想不到的美味与营养！

—— 从果汁到甜品，西柚这样吃，让味蕾享受无限惊喜！

大家好，我是你们的美食探享者，今天来和大家聊聊西柚，一提到西柚，很多人可能会想到它的酸涩口感，其实它可是营养丰富、清新美味的水果呢！西柚含有丰富的维生素C、维生素P、胡萝卜素等营养元素，还具有降血压、抗氧化的功效，那么如何将这颗酸酸甜甜的西柚变得更加美味呢？今天就给大家带来几种西柚的独特吃法，不仅简单易学，还能满足你的味蕾需求！

西柚蜂蜜茶

材料：

西柚1个、蜂蜜适量、温水适量

制作方法：

1、将西柚切成两半，用勺子挖出果肉，放入榨汁机中榨成果汁；

2、挤入适量的西柚汁到杯子里；

3、加入适量蜂蜜搅拌均匀；

4、倒入适量的温水，搅拌均匀即可享用。

小贴士：

如果喜欢更加清凉的味道，可以加入一些薄荷叶或者柠檬片进行装饰，冰镇后饮用效果更佳。

西柚果冻

材料：

西柚1个、吉利丁片适量、白糖适量、清水适量

制作方法：

1、先将吉利丁片用冷水浸泡，待软化备用；

2、将西柚切成两半，挤出汁液，过滤掉籽；

3、在锅里倒入适量的清水，加入白糖，煮至糖完全溶解；

4、关火，将吉利丁片沥干水分后放入锅中，搅拌至吉利丁片完全溶解；

5、将西柚汁慢慢倒入锅中，不断搅拌均匀；

6、将混合好的液体倒入杯子或模具中，放入冰箱冷藏4小时左右直至凝固即可。

小贴士：

如果喜欢多种口味，还可以加入橙汁或者其他水果搭配。

西柚沙拉

材料：

西柚1个、生菜适量、紫甘蓝适量、胡萝卜适量、坚果适量、橄榄油、黑醋、盐、胡椒粉

制作方法：

1、将生菜、紫甘蓝、胡萝卜清洗干净，切成丝状，装盘；

2、西柚切成两半，挖出果肉，切块，放在蔬菜上；

3、将坚果切碎撒在西柚上；

4、取一个小碗，按3:1的比例倒入橄榄油和黑醋，加入少量的盐和胡椒粉，调成沙拉酱；

5、将沙拉酱淋在西柚沙拉上即可。

小贴士：

可以根据个人喜好加入其他蔬菜和水果。

西柚蛋糕

材料：

西柚2个（取皮和汁）、低筋面粉100g、鸡蛋4个、细砂糖60g、牛奶60g、色拉油50g、白醋几滴

制作方法：

1、分离蛋白蛋黄，分别放入无油无水的容器里；

2、将西柚皮切成碎末，西柚挤汁；

3、蛋黄里依次加入色拉油、牛奶和西柚汁，用打蛋器搅拌均匀；

4、筛入低筋面粉，轻轻翻拌均匀；

5、蛋白加几滴白醋，分三次加入细砂糖，打发到提起打蛋器呈小弯钩状态即可；

6、将三分之一蛋白霜倒入蛋黄糊里翻拌均匀，再倒回剩下的蛋白霜里，继续翻拌均匀；

7、将蛋糕糊倒入模具中，轻震几下震出大气泡；

8、放入预热好的烤箱中，150度上下火，中层烤制50分钟左右；

9、出炉后立刻倒扣晾凉脱模即可。

小贴士：

烤箱温度仅供参考，具体根据自家烤箱调整。

西柚气泡水

材料：

西柚1个、苏打水适量、冰块适量、薄荷叶几片

制作方法：

1、西柚切片；

2、在玻璃杯里放入西柚片、冰块、薄荷叶，倒入苏打水；

3、用勺子轻轻搅拌几下即可饮用。

小贴士：

为了使口感更佳，可以事先用蜂蜜腌制西柚片刻。

就是我为大家推荐的五种西柚的吃法，其实西柚的吃法还有很多很多，希望大家能多多发掘和尝试，让它成为我们日常饮食中的美味伙伴，如果你有更好的西柚食谱推荐，欢迎留言分享给大家哦！

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