秋意正浓，暖身暖心的六大秋季滋补汤品推荐

秋天到了，天气逐渐转凉，人体阳气开始内敛，此时养生保健应以润燥为主，多喝水和汤羹来补充津液，抵御风寒，今天就为大家推荐六款适合秋天食用的滋补汤品，既可满足味蕾，又有利于健康养生。

雪梨银耳汤

这是一道传统的秋季养生甜品，具有润肺止咳、美容养颜的功效，特别适合女性在干燥的秋季服用，食材主要有雪梨2个，银耳1朵，红枣6枚，枸杞20粒，具体做法如下：

1、银耳提前泡发洗净，撕成小朵；

2、雪梨削皮去核切块，红枣去核；

3、将处理好的材料放入锅中，加入适量水煮沸后转小火慢炖1小时；

4、炖好后加入冰糖调味，撒上枸杞即可。

南瓜山药排骨汤

这道汤品富含维生素A和蛋白质，可预防视力下降，增强免疫力，健脾益胃，所需食材包括南瓜200克，山药200克，猪肋排500克，葱姜适量，做法如下：

1、排骨切段焯水，山药削皮切块，南瓜去皮切片；

2、锅中加水烧开，将排骨放入焯烫一下去除血沫后捞出；

3、锅留底油爆香葱姜，放入焯好水的排骨煸炒几下；

4、倒入足量开水，大火煮沸转小火慢炖1小时；

5、加入山药与南瓜再继续炖20分钟；

6、最后加盐调味，撒上葱花即可。

虫草花乌鸡汤

虫草花性质温和，有很好的滋阴润肺作用，尤其适合秋冬季节食用，此汤能补虚损、止咳化痰，非常适合体质虚弱的老人小孩服用，食材包含乌鸡半只，虫草花10克，枸杞20粒，姜片适量，具体做法如下：

1、乌鸡斩块焯水，虫草花洗净泡发；

2、锅中加水烧开放入所有食材；

3、大火烧开撇净浮沫转小火慢炖2小时；

4、加盐调味，最后撒入枸杞煮5分钟后熄火。

西红柿牛腩汤

这道汤不仅味道鲜美，还能提高机体抵抗力，防止感冒，西红柿中含有的番茄红素可以抗氧化抗衰老，保护心脑血管健康，食材需要牛腩500克，西红柿3个，胡萝卜1根，洋葱半个，葱姜适量，做法如下：

1、牛腩切块焯水，西红柿切块，洋葱切丝，胡萝卜切滚刀块；

2、锅中放少许油，放入葱姜炒香；

3、放入牛腩翻炒至变色；

4、放入西红柿、洋葱和胡萝卜翻炒；

5、倒入开水，没过食材即可，大火烧开转小火慢炖2小时；

6、出锅前加盐调味即可。

玉米筒子骨汤

这道汤品不仅美味可口，还能够为身体补充多种营养物质，如胶原蛋白、钙质等，食材包括猪筒子骨500克，甜玉米1根，胡萝卜1根，葱姜适量，具体步骤如下：

1、筒子骨切段焯水，玉米切段，胡萝卜切片；

2、锅中加水烧开放入筒子骨焯烫去除血沫后捞出；

3、焯好水的筒子骨、玉米和胡萝卜放入砂锅；

4、加入开水，没过食材即可，大火烧开转小火慢炖2小时；

5、出锅前加盐调味即可。

莲藕花生大骨汤

莲藕具有健脾养胃的功效；花生可以润肺止咳、通便排毒；猪大骨富含蛋白质，能强筋健骨，这道汤非常适合秋冬季节食用，所需食材包括猪大骨500克，莲藕1节，花生50克，葱姜适量，制作过程如下：

1、大骨切段焯水，莲藕切片，花生提前泡好；

2、将上述食材全部放进砂锅内；

3、倒入足量清水大火煮沸后撇去浮沫转小火慢炖2小时；

4、出锅前加盐调味即可。

六款秋季滋补汤品不仅色香味俱佳，还拥有丰富的营养价值，可有效提高身体抵抗力，帮助大家安然度过这个干燥寒冷的季节，不过要注意的是，喝汤时尽量不要放太多盐分，以免增加肾脏负担；脾胃虚弱者不宜多吃油腻之物，否则会加重消化不良症状，希望大家都能根据自己的实际情况合理搭配饮食，享受美食的同时也收获健康的身体！

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